производство премиксов, производители премиксов, завод премиксов, престартный комбикорм, комбикорм

Как известно, на повышение пищевой ценности мясного продукта и увеличение сроков его хранения оказывает влияние качество кормов и кормовых добавок, которое зависит от входящих в их состав липидов, подвергающихся гидролитическому окислению.
При распаде жиров образуются перекиси. Они являются сильными окислителями, ускоряющими разрушение жиров и жирорастворимых витаминов . Данные процессы влияют на свойства готового продукта, вызывая при этом ухудшение качественных характеристик, таких, как цвет, вкус, запах; приводят к снижению пищевой ценности и срока его годности.

Открывать или нет интервенционный фонд – окончательно этот вопрос пока не решен. Но одно очевидно: вследствие неурожая последних лет многие предприятия вынуждены использовать сейчас или в ближайшем будущем зерно, заготовленное впрок несколько лет назад. В лучшем случае оно хранилось в хозяйстве с соблюдением минимальных требований, в худшем – происхождение его неизвестно. И результаты применения такого продукта «с темным прошлым» могут быть непредсказуемы.
В процессе длительного неправильного хранения зерно может быть поражено грибами и плесенью. Микотоксины – это продукты жизнедеятельности микроскопических грибов (плесеней), обладающие токсичным, канцерогенным и мутагенным действием. Доказано, что микотоксины подавляют иммунитет организма, поражают почки, кровеносную, пищеварительную и нервную системы, вызывают заболевания крови, дерматиты, судороги, нарушают гормональное равновесие и воспроизводительную функцию. Поражение микотоксинами кормов для сельскохозяйственных животных и продуктов питания человека представляют серьезную угрозу для здоровья.
Микотоксины относятся к особо опасным загрязнителям, встречающимся в естественных условиях. В настоящее время известно более 300 видов различных микотоксинов. Более 10000 штаммов, относящихся к 350 видам, продуцируют микотоксины. Они поражают сельскохозяйственные культуры как в период вегетации, так и во время хранения. Около 25% всего производимого в мире зерна поражается микотоксинами.

Современное интенсивное животноводство и птицеводство предъявляют высокие требования к качеству используемых кормов.
Как известно, качество корма во многом зависит от степени его загрязнения различными микроорганизмами и продуктами их метаболизма. Одними из наиболее опасных контаминантов корма являются микотоксины.
Микотоксины – это вторичные метаболиты плесневых грибов. При попадании в организм животных и птицы они вызывают резкое снижение иммунной активности организма, угнетение основных обменных процессов, и, как следствие, падение продуктивности. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) почти 25% мировых запасов зерна загрязнено микотоксинами.